Ai sensi del regolamento UE 1169/2011 si avvisa la gentile clientela che alimenti e bevande somministrati in questo esercizio possono contenere ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni.
Pertanto invitiamo i soggetti con allergie, intolleranze alimentari o patologie legate al cibo ad informare il personale per evitare inconvenienti e consentirci di servirvi nel migliore dei modi.
1. GLUTINE
(cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati derivati)
2. CROSTACEI E DERIVATI
(marini e d’acqua dolce: gamberi, scampi, granchi e simili)
3. UOVA
(uova e prodotti che le contengono: maionese, emulsionanti, pasta all’uovo)
4. PESCE E DERIVATI
(prodotti alimentari in cui è presente il pesce, anche in piccole percentuali)
5. ARACHIDI E DERIVATI
(creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi)
6. SOIA E DERIVATI
(prodotti derivati come latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili)
7. LATTE E DERIVATI
(ogni prodotto in cui viene usato il latte: yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie)
8. FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI
(mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, anacardi, pistacchi)
9. SEDANO E DERIVATI
(sia in pezzi che all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali)
10. SENAPE E DERIVATI
(si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda)
11. SEMI DI SESAMO E DERIVATI
(semi interi usati per il pane, farine che lo contengono in minima percentuale)
12. ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI
(usati come conservanti, presenti in conserve, aceto, marmellate, bibite, ecc.)
13. LUPINO E DERIVATI
(presenti in cibi vegan sotto forma di arrosti, salamini, farine e similari)
14. MOLLUSCHI E DERIVATI
(cozze, vongole, ostriche, ecc.)